Jdi na obsah Jdi na menu

Zapečené brambory s masem, vejci a sýrem

22. 6. 2014

 

Zapečené brambory s masem, vejci a sýrem

INGREDIENCE:
250 g brambor, 250 g vepřového masa, sádlo, cibule, sůl, mletý pepř, masový vývar, 4 vejce a 100 g uzeného sýra.


POSTUP:
Brambory uvaříme ve slupce, pak je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso nakrájíme na kostky, opražíme na troše sádla, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a znovu opražíme. Pak osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a udusíme doměkka. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Uzený sýr nastrouháme. Zbytkem sádla vymastíme plech (pekáč) a střídavě do něj dáváme brambory, udušené maso a nakrájená vejce, přitom každou vrstvu posypáváme strouhaným sýrem. Nakonec ve vyhřáté troubě zapečeme.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář