Jdi na obsah Jdi na menu

Smažené asijské nudle se zeleninou

22. 5. 2011

 

INGREDIENCE:
500 g asijských nudlí, sůl, sklenička malých kukuřičných klasů, červená a zelená paprika, pórek, černé houby (sušené – asijský obchod), zázvor, olej, pepř, 125 g sójových klíčků, vejce a 6 lžic sójové omáčky.
 
POSTUP:
Uvaříme nudle ve slané vodě a po uvaření je necháme okapat. Slijeme kukuřice a rozpůlíme. Papriky a pórek nakrájíme na proužky. Houby a zázvor nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej. Papriku, pórek, houby a zázvor smažíme asi tak 2 minuty a promícháme. Nezapomeneme osolit a opepřit. Do směsi přidáme nudle, kukuřici, sójové klíčky a smažíme další 2 minuty.
Rozšleháme si vejce se 2 lžícemi sójové omáčky a přelijeme jimi nudle a zeleninu v pánvi. Smažíme, dokud vejce neztuhnou. Dochutíme ještě 4 lžícemi sójové omáčky a opepříme.

Černé houby se dají dokoupit v asijských obchodech. Pokud nechce dodávat kukuřici nebo sójové klíčky, můžete přidat tenké nudličky mrkve.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář