Jdi na obsah Jdi na menu

Sedlácká omeleta

18. 9. 2011



750 g brambor, 100 g prorostlé uzené slaniny, sůl, černé koření, 4 cibule, 6-8 vajec a pažitka.

Brambory nakrájíme na kostičky. Uzenou slaninu nakrájíme na širší pásky a opražíme je do kupřava. Do výpeku ze slaniny dáme bramborové kostičky, osolíme a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Po deseti minutách přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a nakonec kousky opečené slaniny. Vejce si zpěníme se solí a přidáme nasekanou pažitku. Brambory zalijeme vejci, necháme ztuhnout a uděláme velkou omeletu.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář