Jdi na obsah Jdi na menu

Tvarohové koláčky

4. 5. 2013

 

FOTO A TVORBA: Mňamky na facebooku

 

Tvarohové koláčky

250 ml mléka
1 lžička soli
70 g másla
1 žloutek
70 g cukr
1/2 kostky droždí
500 g polohrubé mouky
Máslo

Postup přípravy receptu

V polovině vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Do mísy nasypeme mouku a sůl. Do středu vyhloubíme důlek a nalijeme vzešlý kvásek. Přidáme zbylé vlažné mléko, cukr i žloutek. Vše opatrně promícháme a hněteme vařečkou asi 5 minut. Jako poslední přilijeme rozpuštěné máslo a zaděláme hladké a vláčné těsto. Zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme 30 - 40 minut kynout.
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát asi 1 cm vysoký vykrojíme kolečka necháme dvacet min ještě vykynout. Uprostřed uděláme důlek a plníme tvarohem s vajíčkem cukrem a trochou rumu.
Pečte na 150 °C cca 15 min.

tvarohove-kolacky.jpg

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář