Jdi na obsah Jdi na menu

Pistáciový dortík

1. 7. 2012

 

FOTO A TVORBA: Yvona Z. N.

Pistáciový dortík

3 žloutky vyšlehat s 12 dkg cukru a 3 pl vařící vody, pak vmíchat 12 dkg mouky a sníh ze 3 bílků. Upéct v dortové formě a po vychladnutí rozkrojit na 2 díly a oba potřít meruňkovou marmeládou.


2 pistáciové pudingy uvařit v 1/2 l mléka a nechat vychladnout. 1 želatinu na vaječnou tlačenku namočit na chvíli do 1 dl vařící vody. Uvařený puding vyšlehat s 250 g tvarohu ve vaničce, 5 pl cukru a nakonec vešlehat želatinu.


1 dortový plát dát zpět do formy marmeládou nahoru, potřít 1/3 krému, přikrýt druhým plátem marmeládou dolů, přitlačit rukama a pak dát zbylé 2/3 krému. Po vychlazení v lednici možno polít čokoládou nebo zdobit podle zvyklostí.


Osvěžující krém bez tuku, co víc si v tom horku přát :o)

pistaciovy-dortik2.jpg

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Stáňa - Lákavý

9. 9. 2012 20:41

Dortík vypadá lákavě, o víkendu ho prubnu, díky za recept:-)

Amy - Re: Lákavý

16. 9. 2012 22:47

;)

Bel - mouka

2. 8. 2012 19:11

Prosím, jakou do dortu dáváme mouku? Hladkou?

Amy - Re: mouka

8. 9. 2012 21:01

Pěkný den,
patří tam hladká mouka ;)