Jdi na obsah Jdi na menu

Bramborové mini dortíky s mangovým chatney, kachní prsa a kachní stehýnko

18. 9. 2011



INGREDIENCE:

Bramborové mini dortíky - brambory, cibule, sůl, mouka a vejce.

Mangové chatney - koupíte v marketu.

Kachní prsa a stehna - 2 prsa a 2 stehna, sůl, olivový olej, vývar kachní a muškátový květ (mleté koření).

POSTUP:

Brambory postrouháme na struhadle (jemně) a v míse je smícháme s nakrájenou cibulí. Přidáme sůl, vejce, mouku a zamícháme. Směs pak dáme do silikonových formiček na mufíny. V troubě pečeme cca 15 až 20 min.

Kachní prsa osolíme a na sporáku si rozehřejeme pánev s olejem. Pak prsa smažíme. Prvně stranu kde je kůže a pak druhou stranu.

Kachní stehna osolíme a jemně posypeme muškatovým kořením. Podlejeme je kachní vývarem a dáme péct do trouby.

bramborove-mini-dortiky-4.jpg

bramborove-mini-dortiky-5.jpg

BRAMBOROVÉ MINIDORTÍKY PO UPEČENÍ V SILIKONOVÉ FORMĚ NA MUFÍNKY

bramborove-mini-dortiky-3.jpg

bramborove-mini-dortiky-2.jpg

bramborove-mini-dortiky.jpg

UPEČENÉ BRAMBOROVÉ MINI DORTÍKY

bramborove-mini-dortiky--mangove-chutney--kachni-prsa-a-kachni-stehna-2.jpg

bramborove-mini-dortiky--mangove-chutney--kachni-prsa-a-kachni-stehna-3.jpg

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář